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| Arbres de Paris |
Les vitex sont des arbustes originaires d'Asie, du pourtour méditerranéen et d'Australie.
Ils appartiennent à la famille des Lamiaceae (labiées) où ils cotoient essentiellement des plantes herbacées (dont beaucoup d'aromatiques) comme la lavande, la menthe, la mélisse, le basilic, l'origan, le romarin, la sauge, le thym, l'ortie, la germandrée, le caryopteris, le phlomis ou la callicarpe, mais aussi le clérodendron.
Le plus connu des quelque 250 représentants du genre Vitex est le gattilier (Vitex agnus-castus), mais on peut également citer Vitex rotundifolia (vitex à feuilles rondes, originaire d'Australie et Asie, aux feuilles rondes en forme de cuillère, Vitex negundo (Vitex cannabifolia, troène de Chine, muguet bleu, aux feuilles palmées à foliole très étroites) ou Vitex trifolia (gattilier trifolié, originaire d'Australie et Asie, aux feuilles palmées à trois folioles).
Le gattilier (Vitex agnus-castus, arbre au poivre, poivre des moines, poivre de moine, faux poivre, arbre chaste, agneau chaste) est un arbuste ou petit arbre à feuillage caduc originaire d'Asie Centrale et du pourtour méditerranéen (y compris le sud de la France).
De croissance rapide, il dépasse rarement 5 mètres de haut, mais peut parfois atteindre une dizaine de mètres de haut.
Son port buissonnant et touffu est arrondi et évasé, avec des rameaux dressés▼.
Ses feuilles, disposées de manière alterne sur les rameaux, sont composées de cinq ou sept folioles étroites, dentées, terminées en pointe, fixées à l'extrémité d'un pétiole.
Elles sont vert clair, souvent un peu grisâtres, avec le revers plus clair et duveteux.
Elles dégagent au froissement une odeur poivrée.
La floraison intervient entre août et octobre, sous forme de longs épis dressés de fleurs bleues, violacées, lilas ou mauves (rose ou blanches pour certaines variétés) à l'extrémité des rameaux.
Les fleurs comportent cinq pétales et quatre longues étamines. Elles sont légèrement parfumées et très mellifères.
Elles se transforment en petits fruits ronds bruns, rougeâtres ou presque noirs, qui restent sur l'arbuste une partie de l'hiver▼. Les fruits contiennent un gros noyau contenant généralement quatre petites graines.
Le fruit du gattilier, comestible, a une saveur poivrée et a été utilisé grillé (sous le nom de "poivre des moines" ou "poivre de moine") comme substitut de poivre.
Mais il a surtout des vertus médicinales :
Sa capacité à calmer les ardeurs sexuelle est connue depuis l'antiquité. Elle a notamment utilisée au Moyen Age dans les monastères et les couvents.
Aujourd'hui, le gattilier est encore utilisé en phytothérapie sous forme de teinture-mère ou de gélules en cas de troubles menstruels, de troubles liés à la ménopause, d'insomnies, de troubles digestifs, de rhumatismes, d'ulcères...
Des cataplasmes de feuilles seraient efficaces en cas d'abcès ou de rhumatismes.
Les Vitex à Paris
La Mairie de Paris recense un seul vitex à Paris, de l'espèce Vitex, de hauteur 2 mètres :
1 Vitex ▼ [11 photos dont 11 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]
Photos d'espèces non répertoriées par la Mairie de Paris ▼
Vitex à Paris, 13 photos
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| arbre non référencé mars 2023 Vitex  | arbre non référencé juillet 2023 Vitex | arbre non référencé juillet 2023 Vitex | arbre non référencé juillet 2023 Vitex | arbre non référencé aout 2023 Vitex | arbre non référencé aout 2023 Vitex | arbre non référencé aout 2023 Vitex | arbre non référencé aout 2023 Vitex agnus castus | arbre non référencé aout 2023 Vitex agnus castus | arbre non référencé aout 2023 Vitex | arbre non référencé aout 2023 Vitex | arbre non référencé septembre 2022 Vitex | arbre non référencé septembre 2022 Vitex |
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Le plus grand vitex référencé par la Mairie de Paris mesure 2 mètres de haut. C'est l'arbre numéro 2033713 situé Jardins de la porte de Saint Cloud / 38 avenue Ferdinand Buisson Paris 16ème arrondissement.
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Le plus gros vitex référencé par la Mairie de Paris mesure 32 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 2033713 situé Jardins de la porte de Saint Cloud / 38 avenue Ferdinand Buisson Paris 16ème arrondissement.
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Aucun vitex parisien n'a été classé remarquable.
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