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| Arbres de Paris |
Les staphyliers sont des arbustes ou petits arbres à croissance rapide qui se distinguent par leurs étonnants fruits en forme de vessie gonflée.
Ils appartiennent à la famille des Staphyleaceae, comme notamment les euscaphis.
Les plus connus sont le staphylier penné (Staphylea pinnata), le staphylier de Colchide (Staphylea colchica) et le staphylier à trois folioles (Staphylea trifolia).
• Le staphylier de Colchide (Staphylea colchica, Faux pistachier de Colchide) est un arbuste à feuillage caduc originaire d'Europe Centrale et d'Asie (la Colchide est une région du Caucase), au port buissonnant étalé, à croissance rapide, qui dépasse rarement 5 mètres de haut (exceptionnellement 7 mètres).
Les feuilles, disposées de manière opposée sur les rameaux, sont constituées de trois ou cinq folioles ovales (trois sur les rameaux porteurs de fleurs), très finement dentées, terminées en pointes▼. Elles jaunissent en automne avant de tomber.
La floraison intervient entre avril et juin, souvent juste avant ou en même temps que l'apparition des feuilles, sous forme d'une multitude de petites fleurs blanches groupées en grappes d'une dizaine de centimètres de long à l'extrémité des rameaux.
Les fleurs sont composées de cinq long pétales blancs serrés contre les étamines et de cinq sépales blancs (ou vert très pâle) étalés en étoile▼. Elles dégagent un parfum plus ou moins intense qui rappelle la fleur d'oranger, l'amande amère ou la vanille, et qui attire les abeilles.
Les fruits, qui se forment en automne, sont de petits sacs gonflés pendants, d'abord verdâtres très pâles puis brun pâle, divisés en (deux ou) trois lobes terminés en pointe▼. Ils éclatent si pressés entre deux doigts.
Ils contiennent plusieurs graines brunes brillantes de la taille d'un petit pois (une ou deux, parfois trois par lobe).
Ils restent sur l'arbuste une partie de l'hiver.
L'écorce des rameaux, d'abord gris-vert ou brune, s'orne de striures blanches, jusqu'à devenir brun-gris et fissurée en vieillissant.
Les boutons floraux peuvent être préparés comme des câpres par macération dans le vinaigre.
Les graines peuvent être consommées grillées comme des pistaches.
• Le staphylier penné (Staphylea pinnata, faux pistachier, nez coupé, arbre aux chapelets, patenôtrier) est un arbuste au port buissonnant à feuillage caduc originaire d'Europe Centrale et Orientale.
De croissance rapide, il dépasse rarement six mètres de haut.
Les feuilles, disposées de manière opposée sur les rameaux, vertes et brillantes au dessus, un peu bleutées en dessous, sont composées de 5 ou 7 folioles finement dentées, ovales terminées en pointe.
Elles se teintent de jaune ou orange à l'automne.
La floraison intervient en mai ou juin sous forme de grappes (5 à 15 centimètres de long), pendantes au bout de longs pédoncules, de fleurs blanches, à l'extrémité des rameaux.
Les fleurs pendantes, mellifères, mesurant 1 à 1,5 centimètre, ressemblent à celles du staphylier de Colchide (en un peu plus petit), mais elles sont souvent plus jaunâtres, parfois rosâtres. Leur parfum évoque la noix de coco ou la fleur d'oranger.
Les fruits vert pâle sont des sacs pendants, mais plus gonflés et moins allongés que ceux du staphylier de Colchide ou du staphylier à trois folioles. Ils sont souvent presque sphériques, de 3 à 4 centimètres de diamètre.
Ils sont divisés en deux ou trois lobes contenant chacun une graine brune.
La graine est une espèces de noisette contenant une amande verte.
L'amande peut être consommée à maturité (septembre à novembre) grillée (comme les pistaches).
L'huile qu'on peut en extraire est comestible (mais laxative) et aurait quelques vertus médicinales.
• Le Staphylier à trois folioles (Staphylea trifolia, staphylier trifolié, faux pistachier trifolié, staphylier américain) est un petit arbre à feuillage caduc d'origine américaine qui peut dépasser 10 mètres de haut.
Il ressemble au staphylier de Colchide dont il se distingue par la taille, le port plus élancé, et, comme son nom l'indique, par ses feuilles composées de trois folioles.
Les fleurs, jaunâtres ou rosâtres, sont généralement moins ouvertes que celles du staphylier de Colchide, avec des pétales et sépales plus resserrés en une clochette étroite et allongée.
Les fruits sont divisés en trois lobes terminés en pointe contenant chacun une à quatre graines dont l'amande est comestible.
La Mairie de Paris ne recense que 8 staphyliers à Paris, mais il en existe beaucoup plus ; un grand nombre ne sont pas répertoriés dans la base "arbres", probablement du fait de leur taille modeste (il s'agit d'arbustes plutôt que d'arbres).
Les Staphyliers à Paris
La Mairie de Paris recense 8 staphyliers à Paris, de hauteur moyenne 4 mètres :
7 Staphylea colchica ▼ [5 photos]
1 Staphylea pinnata
Photos d'espèces non répertoriées par la Mairie de Paris ▼
Staphyliers à Paris, 25 photos
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| arbre non référencé mars 2022 Staphylea  | arbre non référencé mars 2022 Staphylea | arbre non référencé mars 2024 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2022 Staphylea | arbre non référencé avril 2022 Staphylea | arbre non référencé avril 2022 Staphylea | arbre non référencé avril 2022 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre n°2026764 avril 2022 Staphylea colchica planté en 04 2021 | arbre n°2026764 avril 2022 Staphylea colchica planté en 04 2021 | arbre non référencé avril 2022 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé avril 2023 Staphylea | arbre non référencé mai 2022 Staphylea | arbre n°2026764 octobre 2021 Staphylea colchica planté en 04 2021 | arbre n°2026764 octobre 2021 Staphylea colchica planté en 04 2021 | arbre n°2026764 octobre 2021 Staphylea colchica planté en 04 2021 | arbre non référencé octobre 2021 Staphylea | arbre non référencé octobre 2021 Staphylea |
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Le plus grand staphylier référencé par la Mairie de Paris mesure 7 mètres de haut. C'est l'arbre numéro 2052869 situé Orangerie parc de Bagatelle / Route de Sevres A Neuilly bois de Boulogne.
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Le plus gros staphylier référencé par la Mairie de Paris mesure 40 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 106687 situé Canton 09 jardin du Champ de Mars et Pelouses de l'Ecole Militaire Paris 7ème arrondissement.
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Aucun staphylier parisien n'a été classé remarquable.
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