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Les savonniers (Koelreuteria) sont de petits arbres à feuillage caduc, originaires d'Asie.

Ils font partie de la famille des Sapindaceae comme l'érable, le marronnier d'Inde, l'arbre à savon, mais aussi le litchi, le rambutan, le longanier et le guarana.

Ils tiennent leur nom de savonniers de leur forte teneur en saponine ("savon" naturel), teneur inférieure à celle des noix de lavage, mais supérieure à celle de la saponaire (qui a été utilisée en France pour faire la lessive pendant la seconde guerre mondiale).

Leur port est étalé, leurs feuilles composées de multiples folioles.
Leurs fleurs jaunes, groupées en grappes, apparaissent en été.
Leurs fruits sont de petits sacs qui semblent gonflés et contiennent quelques graines noires.

On distingue généralement trois espèces de savonniers (mais certains botanistes en dénombrent plus), assez proches les unes des autres : Koelreuteria paniculata (le plus courant), Koelreuteria bipinnata et Koelreuteria elegans.



• Le savonnier de Chine (Koelreuteria paniculata, arbre à lanternes, lampions de Chine, bois de Panama, arbre à pluie d'or, koelreutère, mimosa d'été) est un arbre à feuillage caduc, originaire d'Asie, qui peut vivre plus de 100 ans et atteindre une vingtaine de mètres de haut.
Son port arrondi▼

tend à s'étaler avec l'âge▼

.

Ses feuilles, d'abord roses, rougeâtres ou bronze▼

, verdissent en été, puis virent au jaune à l'automne avant de tomber.
Elles mesurent environ 40 centimètres de long et sont composées d'un nombre impair (7, 9, 11, 13 ou 15) de folioles opposées, ovales terminées en pointe, assez profondément dentées.
Les feuilles (composées) sont disposées de manière alterne sur les rameaux.

La floraison intervient en juillet, parfois juin, sous forme de longues grappes (environ 30 centimètres de long) dressées de petites fleurs jaunes faiblement odorantes▼

.
Les fleurs d'environ un centimètre de diamètre, portent quatre pétales allongés, jaunes parfois marqués de rouge à la base, et disposés bizarrement en demi-cercle (comme si on avait retiré deux pétales à une fleur qui en aurait porté 6)▼

. Les 8 longues étamines sont dressées perpendiculairement au plan des pétales.

Les fruits, groupés en grappes pendantes, sont des sacs gonflés en forme de coeur ou de lanterne terminée en pointe, divisés en trois parties soudées entre elles, chacune contenant une graine noire.
Ils apparaissent en août ou septembre mais restent souvent sur l'arbre tout l'hiver▼

.
D'abord verdâtres▼

ou beiges▼

, ils se teintent ensuite de rose, bronze, brun, voire rouge▼

.

L'écorce grise du tronc, d'abord lisse, tend à se fissurer et se canneler avec l'âge.

Outre l'utilisation comme savon ou shampooing due à la saponine contenue surtout dans les fruits et l'écorce, le savonnier serait utilisé pour soigner certains problèmes oculaires.



• Le savonnier bipenné (Koelreuteria bipinnata, Arbre de flamme chinois) est un arbre à feuillage caduc, originaire d'Asie, qui peut vivre plus de cent ans et atteindre une vingtaine de mètres de haut.
Son port est arrondi. Il possède assez souvent plusieurs troncs.

Ses grandes feuilles, longues d'environ 50 centimètres, disposées de manière alterne sur les rameaux, d'abord rougeâtres ou bronze, verdissent en été, puis virent au jaune à l'automne avant de tomber.
Elles sont bipennées (d'où le qualificatif de bipinnata), composées de folioles elles-mêmes composées de nombreuses foliolules ovales terminées en pointe, peu ou pas dentées.
Cette caractéristique différencie le savonnier bipenné du savonnier de Chine.

La floraison intervient entre juillet et septembre sous forme de très longues grappes dressées (environ 40 centimètres de long) de petites fleurs jaune vif faiblement parfumées.
Les fleurs portent quatre pétales allongés (rarement cinq), jaunes parfois marqués de rouge à la base, et huit étamines.

Les fruits sont des sacs roses, gonflés, de forme ovoide à extrémité arrondie, divisés en trois parties soudées entre elles, contenant quelques graines noires.
Ils apparaissent en août ou septembre, mais restent souvent sur l'arbre tout l'hiver.
Leur forme est un peu différente de celle des fruits du savonnier de Chine qui sont plutôt coniques terminés en pointe.



• Le savonnier élégant (Koelreuteria elegans) comprend deux sous espèces très proches, Koelreuteria elegans subsp. elegans (originaire des îles Fidji) et Koelreuteria elegans subsp. formosa (originaire de Taiwan).
De croissance rapide, il peut dépasser une vingtaine de mètres de haut.
Selon le climat, son feuillage peut être persistant (ce qui le différencie des autres savonniers) ou caduc.
Comme chez Koelreuteria bipinnata, auquel il ressemble beaucoup, les longues feuilles sont bipennées, composées de 6 à 10 folioles elles-mêmes composées de 10 à 15 foliolules ovales, dentées, terminées en pointe longue (plus longue que chez Koelreuteria bipinnata).

La floraison intervient entre juillet et septembre sous forme de très longues grappes dressées (environ 40 centimètres de long) de petites fleurs jaune vif faiblement parfumées.
Les fleurs portent généralement cinq pétales allongés (ce qui les différencie de celles des autres savonniers qui n'en ont habituellement que quatre), jaunes parfois marqués de rouge à la base, et sept ou huit étamines.

Les fruits sont des sacs roses, rougeâtres ou brunâtres, gonflés, de forme ovoide à extrémité arrondie, divisés en trois parties soudées entre elles, contenant quelques graines noires.
Ils apparaissent en septembre-octobre mais restent souvent sur l'arbre tout l'hiver.

L'écorce brune du tronc, d'abord lisse, devient sillonnée et s'ecaille avec l'âge.


Pour différencier savonnier de Chine, savonnier bipenné et savonnier élégant :
- fruits gris, jaunes ou brunâtres, en forme de coeur, feuilles composées de folioles dentées : savonnier de Chine ;
- fruits roses, ovales, feuilles bipennées, foliolules pas (ou peu) dentées : savonnier bipenné ;
- fruits roses, ovales, feuilles bipennées, foliolules dentées : savonnier élégant.

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Les Savonniers à Paris

La Mairie de Paris recense 843 savonniers à Paris, de hauteur moyenne 6 mètres :

834 Koelreuteria paniculata ▼ [2 variétés ou cultivars 65 photos dont 16 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]
7 Koelreuteria  ▼ [4 photos dont 4 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]
2 Koelreuteria bipinnata ▼ [6 photos dont 3 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]


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Les 2 plus grands savonniers référencés par la Mairie de Pariss mesurent 18 mètres de haut :
- L'arbre numéro 107084 situé Flatters parc Montsouris / 28 boulevard Jourdan Paris 14ème arrondissement
- L'arbre numéro 2049527 situé Nympheas parc de Bagatelle / Route de Sevres A Neuilly bois de Boulogne
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Le plus gros savonnier référencé par la Mairie de Paris mesure 197 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 172271 situé cimetière des Batignolles / Div 996 Paris 17ème arrondissement.
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Un savonnier parisien a été classé remarquable :
- L'arbre numéro 114869 situé Pelouse 10 - 20 à 26 jardin de l'avenue Foch / 10 avenue Foch Paris 16ème arrondissement, qui mesure 8 mètres de haut et 174 centimètres de circonférence
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