Le
figuier (Ficus carica, figuier commun, figuier comestible) est un petit arbre à feuullage caduc, d'origine méditerranéenne, qui peut vivre plusieurs centaines d'années et dépasser une dizaine de mètres de haut.
Il fait partie de la famille de Moraceae, comme les
mûriers, l'
oranger des Osages, l'arbre à pain ou le jacquier.
Son tronc, gris et lisse, est souvent tortueux, son port est buissonnant et étalé
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Ses grandes feuilles (jusqu'à 30 centimètres de long) sont attachées de manière alterne par un long pétiole sur les rameaux un peu flexibles qui véhiculent un latex blanc irritant.
Elles sont découpées en 5 grands lobes arrondis (parfois 3 ou 7)
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Elles sont épaisses, rugueuses, vert brillant au dessus et plus claires, recouvertes de poils courts en dessous.
Elles prennent de belles teintes dorées à l'automne
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La sexualité de figuier est extremement compliquée.
Il existe des figuiers mâles (les caprifiguiers, figuiers de bouc, figuiers sauvages), des figuiers femelles (figuiers domestiques, figuiers communs) et des figuiers "autofertiles".
Pour les derniers, les fleurs se transforment en fruits sans fécondation, et donc sans l'intervention d'un insecte pollinisateur.
Les fleurs des figuiers mâles, femelles et autofertiles ont déjà la forme de petites figues vertes creuses (appelées synconium, syconium ou sycone).
Elles apparaissent en mai à l'aisselle des feuilles.
Les fleurs femelles doivent être pollinisées et c'est un petit insecte (le blastophage) qui s'en charge : les femelles blastophages entrent dans les fleurs du figuier mâle (par un petit orifice situé au bout de la petite figue verte) pour y pondre. Les larves qui en résultent se développent dans la figue du figuier mâle. Les insectes adultes qui en sortent chargés de pollen en juillet vont aller visiter les figues avoisinantes (des figuiers mâles ou femelles) et ainsi contribuer à la fécondation des figues femelles qui pourront donner des fruits (le blastophage visite les figues du figuier femelle mais ne peut pas y déposer ses oeufs).
Seuls les figuiers autofertiles et les figuiers femelles (en présence de figuiers mâles et sous climat doux) vont donc donner des fruits comestibles. Les figues des figuiers mâles, qui hébergent les larves de blastophage, restent petites et vertes, y compris pendant l'hiver, et ne sont pas comestibles.
Cette vision des chose est très simplifiée, les figues ne sont ni de vraies fleurs ni de vrais fruits, mais contiennent une multitude de fleurs puis de fruits à l'intérieur de l'enveloppe en forme de poire. Les figues ne sont pas mâles ou femelles, mais contiennent à la fois des fleurs mâles et femelles ; c'est le pollen de celles qui sont portées par les figuiers mâles qui féconde celles qui sont portées par les figuiers femelles...
Selon les variétés et le climat, les figuiers (autofertiles ou non) donnent des fruits une fois ou deux fois par an (figuiers unifères ou bifères).
Les figues d'été qui mûrissent en juin-juillet sur les figuiers bifères ont grossi sans être fécondées. On les appelle des figues-fleurs.
Les figues d'automne (figues-fruits, figues vraies), plus sucrées, mûrissent fin août à fin octobre (elles proviennent de fleurs fécondées et contiennent des graines viables dans le cas des figuiers non-autofertiles, et de fleurs non fécondées dans le cas de figuiers autofertiles).
A maturité, les figues ont la forme d'une poire d'environ 5 centimètres de diamètre
▼ dont la chair contient un très grand nombre de petites graines (éventuellement stériles).
Leur peau pruineuse est, selon les variétés, verte (figues vertes, figues blanches), rouge (figues rouges, figues grises) ou violette (figues noires, figues violettes).
Elles sont comestibles, sucrées, et peuvent être consommées fraiches, séchées ou cuites (confiture, tarte...).
Outre leur intérêt culinaire, les figues auraient un effet positif sur les problèmes de transit intestinal, sur les affections ORL, sur les irritations cutanées et sur les troubles menstruels.
Les feuilles et jeunes pousses sont diurétiques, laxatives et stabilisent le rythme menstruel. Elles auraient même un effet positif sur le diabète.
Le latex contenu dans les rameaux et les feuilles est utilisé pour soigner les verrues.
Les macérats de bourgeons de figuier sont indiqués en gemmothérapie en cas de troubles digestifs, de troubles nerveux (stress, anxiété, insomnie, anorexie ou boulimie), d'hématomes, de problèmes articulaires...
Enfin, dans la vaste famille des figuiers (Ficus), on peut citer deux plantes souvent utilisées comme plante d'appartement, le Ficus elastica ("caoutchouc") et le Ficus benjamina.
Et aussi le figuier étrangleur (Ficus benghalensis, banian).
Les Figuiers à ParisLa Mairie de Paris recense 112 figuiers à Paris, de hauteur moyenne 4 mètres :
103 Ficus carica ▼ [5 variétés ou cultivars 26 photos]6 Ficus sp.3 Ficus benjaminaPhotos d'espèces non répertoriées par la Mairie de Paris
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Figuiers à Paris, 42 photos
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arbre n°2034349 mars 2022 Ficus carica | arbre n°2016439 avril 2022 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°138456 mai 2024 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°138456 mai 2024 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre non référencé mai 2024 Ficus | arbre non référencé mai 2024 Ficus | arbre n°138456 juin 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°138456 juin 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°138456 juin 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre non référencé juillet 2022 Ficus erecta | arbre n°2034349 juillet 2021 Ficus carica | arbre n°2034349 juillet 2021 Ficus carica | arbre n°2034349 juillet 2021 Ficus carica | arbre n°2026647 juillet 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°2026647 juillet 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°2025187 aout 2021 Ficus carica | arbre n°2025187 aout 2021 Ficus carica | arbre non référencé aout 2023 Ficus erecta | arbre non référencé aout 2023 Ficus erecta | arbre non référencé aout 2023 Ficus erecta | arbre non référencé aout 2022 Ficus erecta | arbre non référencé aout 2022 Ficus erecta | arbre non référencé aout 2022 Ficus erecta | arbre n°121331 septembre 2021 Ficus carica | arbre n°121331 septembre 2021 Ficus carica | arbre n°116020 septembre 2021 Ficus caricaplanté en 07 1923 | arbre n°116020 septembre 2021 Ficus caricaplanté en 07 1923 | arbre n°116020 septembre 2021 Ficus caricaplanté en 07 1923 | arbre n°116020 septembre 2021 Ficus caricaplanté en 07 1923 | arbre n°156227 octobre 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°156227 octobre 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre non référencé octobre 2022 Ficus | arbre non référencé octobre 2023 Ficus erectahaut 1m, circ 6cm [déb 2023], planté 2011 | arbre non référencé octobre 2023 Ficus erectahaut 1m, circ 6cm [déb 2023], planté 2011 | arbre n°121331 octobre 2021 Ficus carica | arbre n°121331 octobre 2021 Ficus carica | arbre non référencé novembre 2023 Ficus erectahaut 1m, circ 6cm [déb 2023], planté 2011 | arbre non référencé novembre 2023 Ficus erectahaut 1m, circ 6cm [déb 2023], planté 2011 | arbre n°2016439 novembre 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre n°2016439 novembre 2021 Ficus caricaplanté en 01 1970 | arbre non référencé novembre 2022 Ficus erecta | arbre non référencé novembre 2022 Ficus erecta |
Cliquez sur les photos pour plus de détailsCliquez ici pour localiser les figuiers référencés par la Mairie de Paris sur la carteCliquez ici pour examiner la répartition par taille des figuiers référencés par la Mairie de ParisLes 3 plus grands figuiers référencés par la Mairie de Pariss mesurent 10 mètres de haut :
- L'arbre numéro 187207 situé Ecole Maternelle / 20 rue de la Saida Paris 15ème arrondissement
- L'arbre remarquable numéro 116020 situé 03-01 square Georges Cain / 8 rue Payenne Paris 3ème arrondissement
- L'arbre numéro 2043990 situé College Georges Melies / 45 rue de Tanger Paris 19ème arrondissement
Cliquez ici pour les localiser sur la carte de ParisLe plus gros figuier référencé par la Mairie de Paris mesure 150 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 187207 situé Ecole Maternelle / 20 rue de la Saida Paris 15ème arrondissement.
Cliquez ici pour le localiser sur la carte de Paris2 figuiers parisiens ont été classés remarquables :
- L'arbre numéro 138456 situé jardin Brassai / 2 rue Eugene Atget Paris 13ème arrondissement, qui mesure 5 mètres de haut et 120 centimètres de circonférence
- L'arbre numéro 116020 situé 03-01 square Georges Cain / 8 rue Payenne Paris 3ème arrondissement, qui mesure 10 mètres de haut et 145 centimètres de circonférence
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