Le chicot du Canada (Gymnocladus dioica, Gymnocladus dioicus, Guilandina dioicus, gymnocladier dioïque, chicot févier, gros févier, bonduc, arbre à café du Kentucky, arbre aux ossements) est un arbre d'origine américaine à feuilles caduques qui atteint une vingtaine (parfois une trentaine) de mètres de haut.
Il fait partie des Fabaceae (légumineuses, papilionacées), comme le
robinier faux-acacia, le
févier, l'
albizia, le
mimosa, l'
arbre de Judée, le
cytise, le
caraganier ou le
sophora (mais aussi le petit pois ou le haricot).
Les feuilles sont bipennées, composées de 3 à 8 paires de grandes folioles (jusqu'à un mètre de long), elles-mêmes divisées en nombreuses foliolules ovales pointues (généralement en nombre pair, jusqu'à 8 paires, sans foliole terminale)
▼. Elles sont roses à leur apparition à la fin du printemps, puis vert foncé ou bleu-vert en été, et jaunissent avant de tomber dès le début de l'automne.
En été, les grappes de petites fleurs étoilées blanc jaunâtre ou verdâtre, sont parfumées et très mellifères (fleurs femelles avec cinq courts pétales recourbés et un long pistil sur les pieds femelles, fleurs mâles avec cinq pétales plus longs et 10 étamines orangées sur les pieds mâles).
Elles se transforment en très grandes et très larges gousses pendantes vertes puis brun foncé (sur les pieds femelle), qui restent longtemps sur l'arbre, même après avoir libéré leurs graines
▼.
Les graines, toxiques, auraient été torréfiées comme substitut du café (sans caféine). Le chicot du Canada s'appelle d'ailleurs "Kentucky coffeetree" dans les pays anglophones.
La pulpe contenue dans la gousse, parfois mentionnée comme comestible, serait en fait toxique.
Les grandes gousses aplaties ressemblent beaucoup à celles du
févier, mais les feuilles sont différentes, les folioles du
févier sont plus claires, plus nombreuses (5 à 15 paires), nettement plus petites (1 à 3.5 cm) que celles du chicot (3 à 8 paires, 5 à 7 cm) et généralement arrondies au bout.
Les fleurs du
févier sont des chatons de minuscules fleurs verdâtres, bien moins visibles que les grappes de fleurs blanches étoilées du chicot, les gousses du
févier sont généralement plus longues et tordues, bosselées, torsadées.
Le chicot du Canada se distingue des autres fabacées par deux caractéristiques originales (qu'il partage avec le
févier) :
- ses fleurs n'ont pas l'allure papilionacée de la plupart des autres membres de la famille ;
- et ses racines ne produisent pas de nodules destinés à héberger les bactéries fixatrices d'azote atmosphérique.
Un débat existe entre les spécialistes qui disent que le chicot du Canada comme les autres fabacées est capable de fixer l'azote atmosphériques, et ceux qui pensent qu'il en est incapable...
On recense 279 chicots du Canada à Paris, de hauteur moyenne 8.4 mètres, dont quelques-uns de la variété Gymnocladus dioica 'Variegata', aux feuilles panachées.
A Paris, c'est le
11ème arrondissement qui est le plus riche en chicots du Canada.
Les Chicots du Canada à ParisOn recense 279 chicots du canada à Paris, de hauteur moyenne 8 mètres :
272 Gymnocladus dioica ▼ [2 variétés ou cultivars 32 photos]7 Gymnocladus  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |  |
arbre n°111932 janvier 2023 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°115469 avril 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°250828 avril 2022 Gymnocladus dioica | arbre n°250828 avril 2022 Gymnocladus dioica | arbre n°113272 mai 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°115469 mai 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°113272 mai 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°115469 mai 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°294996 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°294996 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°294778 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°294778 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°294778 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°294996 juin 2023 Gymnocladus dioica | arbre n°106933 aout 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°106933 aout 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°106933 aout 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°136317 septembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°127528 septembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°127528 septembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata' | arbre n°115469 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°115469 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°115469 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°139108 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°139108 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°2033868 octobre 2021 Gymnocladus dioicaplanté en 03 2021 | arbre n°139108 octobre 2021 Gymnocladus dioica | arbre n°158609 novembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata'planté en 07 1924 | arbre n°158609 novembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata'planté en 07 1924 | arbre n°158609 novembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata'planté en 07 1924 | arbre n°158609 novembre 2021 Gymnocladus dioica 'Variegata'planté en 07 1924 | arbre n°111932 décembre 2022 Gymnocladus dioica 'Variegata' |
Cliquez sur les photos pour plus de détailsCliquez ici pour localiser les chicots du canada sur la carte de ParisCliquez ici pour examiner la répartition des chicots du canada par tailleLe plus grand chicot du canada parisien mesure 21 mètres de haut. C'est l'arbre numéro 111932 situé Lisière Deutch / Nansouty parc Montsouris / 28 boulevard Jourdan Paris 14ème arrondissement.
Cliquez ici pour le localiser sur la carte de ParisLe plus gros chicot du canada parisien mesure 190 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 111932 situé Lisière Deutch / Nansouty parc Montsouris / 28 boulevard Jourdan Paris 14ème arrondissement.
Cliquez ici pour le localiser sur la carte de Paris2 chicots du canada parisiens ont été classés remarquables :
- L'arbre numéro 158609 situé 20-17 cimetière du Pere Lachaise / Div 77 Paris 20ème arrondissement, qui mesure 11 mètres de haut et 155 centimètres de circonférence
- L'arbre numéro 139108 situé 16-42 square Robert Schuman Paris 16ème arrondissement, qui mesure 13 mètres de haut et 177 centimètres de circonférence
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