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Le chicot du Canada (Gymnocladus dioica, Gymnocladus dioicus, Guilandina dioicus, gymnocladier dioïque, chicot févier, gros févier, bonduc, arbre à café du Kentucky, arbre aux ossements) est un arbre d'origine américaine à feuilles caduques qui atteint une vingtaine (parfois une trentaine) de mètres de haut.
Il fait partie des Fabaceae (légumineuses, papilionacées), comme le robinier faux-acacia, le févier, l'albizia, le mimosa, l'arbre de Judée, le cytise, le caraganier ou le sophora (mais aussi le petit pois ou le haricot).

Les feuilles sont bipennées, composées de 3 à 8 paires de grandes folioles (jusqu'à un mètre de long), elles-mêmes divisées en nombreuses foliolules ovales pointues (généralement en nombre pair, jusqu'à 8 paires, sans foliole terminale)▼

. Elles sont roses à leur apparition à la fin du printemps, puis vert foncé ou bleu-vert en été, et jaunissent avant de tomber dès le début de l'automne.

En été, les grappes de petites fleurs étoilées blanc jaunâtre ou verdâtre, sont parfumées et très mellifères (fleurs femelles avec cinq courts pétales recourbés et un long pistil sur les pieds femelles, fleurs mâles avec cinq pétales plus longs et 10 étamines orangées sur les pieds mâles).
Elles se transforment en très grandes et très larges gousses pendantes vertes puis brun foncé (sur les pieds femelle), qui restent longtemps sur l'arbre, même après avoir libéré leurs graines▼

.

Les graines, toxiques, auraient été torréfiées comme substitut du café (sans caféine). Le chicot du Canada s'appelle d'ailleurs "Kentucky coffeetree" dans les pays anglophones.
La pulpe contenue dans la gousse, parfois mentionnée comme comestible, serait en fait toxique.

Les grandes gousses aplaties ressemblent beaucoup à celles du févier, mais les feuilles sont différentes, les folioles du févier sont plus claires, plus nombreuses (5 à 15 paires), nettement plus petites (1 à 3.5 cm) que celles du chicot (3 à 8 paires, 5 à 7 cm) et généralement arrondies au bout.
Les fleurs du févier sont des chatons de minuscules fleurs verdâtres, bien moins visibles que les grappes de fleurs blanches étoilées du chicot, les gousses du févier sont généralement plus longues et tordues, bosselées, torsadées.


Le chicot du Canada se distingue des autres fabacées par deux caractéristiques originales (qu'il partage avec le févier) :
- ses fleurs n'ont pas l'allure papilionacée de la plupart des autres membres de la famille ;
- et ses racines ne produisent pas de nodules destinés à héberger les bactéries fixatrices d'azote atmosphérique.
Un débat existe entre les spécialistes qui disent que le chicot du Canada comme les autres fabacées est capable de fixer l'azote atmosphériques, et ceux qui pensent qu'il en est incapable...


On recense 277 chicots du Canada à Paris, de hauteur moyenne 8.4 mètres, dont quelques-uns de la variété Gymnocladus dioica 'Variegata', aux feuilles panachées.



A Paris, c'est le 11^ème arrondissement qui est le plus riche en chicots du Canada.

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Les Chicots du Canada à Paris

On recense 277 chicots du canada à Paris, de hauteur moyenne 8 mètres :

273 Gymnocladus dioica ▼ [2 variétés ou cultivars 26 photos]
4 Gymnocladus


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Le plus grand chicot du canada parisien mesure 21 mètres de haut. C'est l'arbre numéro 111932 situé Lisière Deutch / Nansouty parc Montsouris / 28 boulevard Jourdan Paris 14ème arrondissement.
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Le plus gros chicot du canada parisien mesure 190 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 111932 situé Lisière Deutch / Nansouty parc Montsouris / 28 boulevard Jourdan Paris 14ème arrondissement.
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2 chicots du canada parisiens ont été classés remarquables :
- L'arbre numéro 139108 situé 16-42 square Robert Schuman Paris 16ème arrondissement, qui mesure 13 mètres de haut et 175 centimètres de circonférence
- L'arbre numéro 158609 situé 20-17 cimetière du Pere Lachaise / Div 77 Paris 20ème arrondissement, qui mesure 11 mètres de haut et 155 centimètres de circonférence
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