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Le charme (Carpinus) est un arbre à feuillage caduc originaire d'Europe et d'Asie, de la famille des Betulaceae comme l'aulne, le bouleau, le charme-houblon et le noisetier.
On rencontre à Paris presque uniquement le charme commun (et quelques spécimens de charmes japonais et orientaux).
On aurait pu faire figurer ici le charme-houblon, qui ressemble beaucoup au charme commun mais n'est pas du genre Carpînus.

• Le charme commun (Carpinus betulus, charmille, faux bouleau, charme-bouleau) est un grand arbre à port arrondi (sauf pour la variété Carpinus betulus 'Fastigiata' au port plus élancé et pour la variété pleureuse Carpinus betulus 'Pendula') et aux branches très ramifiées, qui peut dépasser 25 mètres de haut.
On l'utilise souvent, sous le nom de charmille, pour former des haies très denses.

Ses feuilles, disposées de manière alterne sur les rameaux, sont vert clair, ovales, pointues et dentées, avec des nervures non ramifiées, rectilignes et parallèles, bien marquées. Les jeunes feuilles sont pliées le long des nervures, ce qui leur donne un aspect gauffré. Elles prennent des teintes dorées à l'automne. Elles peuvent rester (flétries) sur l'arbre longtemps au début de l'hiver, parfois même jusqu'au printemps (mais ce n'est pas toujours le cas).
On peut assez facilement confondre les feuilles de charme avec les feuilles d'orme, mais ces dernières sont souvent (mais pas toujours) dissymétriques côté base (de chaque côté du pétiole), alors que les feuilles de charme le sont très rarement.

Les chatons mâles apparaissent dès l'automne et restent sur l'arbre tout l'hiver. Ce sont des chatons jaune pâle, pendants, un peu plus épais que des chatons de noisetier. Ils mesurent quelques centimètres de long, rarement plus de six centimètres.
Les fleurs femelles apparaissent au printemps en même temps que les feuilles. Dressées ou pendantes au bout d'un petit pédoncule, elles ressemblent à un bourgeon en train d'éclore, avec un bouquet de petites feuilles vert clair entre lesquelle dépassent des pistils rouges.

Les fruits sont caractéristiques, formés d'un empilement de samares (graines ailées) à ailes souvent trilobées, d'abord jaune-vert puis bruns▼

, qui va subsister sur l'arbre une bonne partie de l'hiver.
Les graines grillées sont comestibles.

L'écorce gris pâle ou gris-verdâtre, reste longtemps lisse avant de se fissurer et se fendiller verticalement ou en diagonale et de devenir plus foncée (gris foncé à gris-brun) avec l'âge.
Le tronc devient cannelé de renflements verticaux chez les arbres les plus âgés. La section de leur tronc est donc rarement circulaire.

Les feuilles et les bourgeons possèdent quelques vertus thérapeutiques, notamment liées à leur astringence.
Ils seraient aussi antispasmodiques et anticholestérol.


Parmi les variétés observables à Paris, on remarque :

- Carpinus betulus 'Fastigiata' (Carpinus betulus 'Pyramidalis', charme pyramidal) plus petit que le charme commun, au port plus érigé et plus cônique,
- Carpinus betulus 'Frans Fontaine', plus petit que le charme commun,
- Carpinus betulus 'Quercifolia' (charme à feuilles de chêne), qui se distingue du charme commun par ses feuilles à lobes arrondis comme les feuilles de chêne mais dentelées,
- Carpinus betulus 'Columnaris', charme à croissance très lente, plus petit que le charme commun, au port élancé comme Carpinus betulus 'Fastigiata',
- Carpinus betulus 'Variegata', qui se différencie du charme commun par son feuillage panaché,
- Carpinus betulus 'Pendula', petit charme pleureur.


On peut rencontrer aussi quelques autres espèces de charmes :

• Carpinus japonica (Carpinus carpinoides, charme du Japon), est un petit charme aux feuilles très longues, rouges au débourrage, à l'écorce gris et rose ayant tendance à s'écailler. Les fruits deviennent rouges à l'automne.

• Carpinus orientalis (Carpinus macrocarpa, charme d'Orient), est un charme plus petit, à feuilles plus arrondies et moins nettement dentées que le charme commun.

• Carpinus cordata dépasse rarement une dizaine de mètres de haut. Sa croissance est plus lente que celle du charme commun, mais il s'en différencie surtout par la forme de ses grandes feuilles vert foncé, plus larges et en forme de coeur.

• Carpinus henryana (charme d'Henry) est un charme d'origine chinoise, de petite taille aux branches souples. Il prend de belles teines orangées à l'automne.

• Carpinus turczaninowii, charme de Turczaninov, charme de Corée) atteint rarement 10 mètres de haut. Ses feuilles sont teintées de pourpre au débourrage, puis deviennent vert plus foncé que le charme commun.

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Les Charmes à Paris

La Mairie de Paris recense 3531 charmes à Paris, de hauteur moyenne 7 mètres :

3490 Carpinus betulus ▼ [7 variétés ou cultivars 81 photos dont 11 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]
14 Carpinus japonicum
7 Carpinus  ▼ [2 variétés ou cultivars 9 photos dont 9 d'arbres non référencés par la Mairie de Paris]
6 Carpinus orientalis
6 Carpinus sp.
3 Carpinus turczaninowii
2 Carpinus cordata
1 Carpinus caroliniana
1 Carpinus carpinifolia
1 Carpinus coreana

Photos d'espèces non répertoriées par la Mairie de Paris  ▼


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Le plus grand charme référencé par la Mairie de Paris mesure 21 mètres de haut. C'est l'arbre numéro 2011485 situé parc Floral de Paris / Route de la Pyramide bois de Vincennes.
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Le plus gros charme référencé par la Mairie de Paris mesure 260 centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 185466 situé Ecole Maternelle / 90 boulevard Bessieres Paris 17ème arrondissement.
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Aucun charme parisien n'a été classé remarquable.


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