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| Arbres de Paris |
Les Castanopsis sont des arbres ou grands arbustes à feuillage persistant originaires d'Asie.
Ils appartiennent à la famille des Fagaceae (fagacées) comme le chêne, le châtaignier, le hêtre ou le lithocarpus.
Ils sont pour certains difficiles à distinguer des lithocarpus.
Leurs feuilles sont raides, au bord denté ou non.
Les fleurs mâles sont soit isolées soit groupées en chatons, grappes ou épis dressés plus ou moins longs (jusqu'à sept fleurs par chaton mâle). Elles sont composées de 5 ou 6 pétales, et 5 à 12 étamines.
Les fleurs femelles sont soit isolées, soit groupées dans une cupule (jusqu'à 7 fleurs par cupule, plus souvent de 3 à 5). Chaque fleur porte de 2 à 4 pistils.
Les fruits sont commposés d'une cupule épineuse ou écailleuse recouvrant partiellement ou totalement une à trois graines, un peu comme une chataigne (quand la cupule épineuse recouvre entièrement le ou les fruits) ou comme un gland (quand la cupule ne contient qu'un fruit qu'elle ne recouvre pas entièrement).
Les fruits de certaines espèces sont comestibles.
On dénombre plus de 120 espèces de Castanopsis en Asie, mais la plupart sont sensibles au froid et peu sont adaptées au climat parisien.
On peut notamment mentionner Castanopsis cuspidata (très rustique), Castanopsis sieboldii et Castanopsis fargesii.
• Castanopsis cuspidata est l'un des Castanopsis les plus résistants au froid.
C'est un arbre qui peut atteindre une trentaine de mètres de haut.
Ses feuilles, longues de 5 à 15 cm, vert foncé dessus, un peu grisâtres ou brunâtres en dessous, disposées de manière alterne sur les rameaux, sont raides, ovales non dentées, portées par un pétiole de 5 à 15 mm de long.
La floraison intervient au début de l'été sous forme de nombreux chatons de fleurs blanches à six pétales.
Les fruits ressemblant à des glands noirs sont comestibles cuits.
On utilise un extrait de feuilles en cosmétique (soins de la peau).
• Castanopsis sieboldii (Castanopsis cuspidata var. sieboldii)
Castanopsis sieboldii est une espèce proche de Castanopsis cuspidata que certains considèrent comme une variété de ce dernier.
Comme cuspidata, il peut atteindre une trentaine de mètres de haut, ses feuilles sont un peu plus rougeâtres en dessous, plus épaisses et peuvent être légèrement dentelées.
La floraison intervient à la fin du printemps sous forme de nombreuses grappes de fleurs jaune pâle parfumées (mâles et femelles séparées).
Le fruit dur, ovale terminé en pointe, un peu plus gros que celui de Castanopsis cuspidata, est presque completement entouré d'une cupule épineuse et dure. Il est comestible.
• Castanopsis fargesii
Un jeune spécimen de Castanopsis fargesii a récemment été planté dans l'arboretum de Paris.
Castanopsis fargesii est un arbre très répandu dans les forêts subtropicales de Chine où il peut atteindre une trentaine de mètres de haut.
Les feuilles, ovales pointues à l'extrémité, sont couvertes en dessous et sur le pétiole d'un fin duvet roux.
Les petits fruits allongés, groupés en épi, sont entourés d'une cupule épineuse grisâtre ou brunâtre qui se déchire irrégulièrement à maturité.
Ils sont comestibles.
Les Castanopsis à Paris
La Mairie de Paris recense un seul castanopsis à Paris, de l'espèce Castanopsis fargesii, de hauteur 10 mètres :
1 Castanopsis fargesii ▼ [2 photos]
Castanopsis à Paris, 2 photos
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| arbre n°2024741 septembre 2024 Castanopsis fargesii  | arbre n°2024741 septembre 2024 Castanopsis fargesii |
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Le plus grand castanopsis référencé par la Mairie de Paris mesure mètre de haut. C'est l'arbre numéro 2024741 situé K-12 Arboretum de l'Ecole du Breuil - Route de la Ferme / Route de la Pyramide bois de Vincennes.
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Le plus gros castanopsis référencé par la Mairie de Paris mesure centimètres de circonférence. C'est l'arbre numéro 2024741 situé K-12 Arboretum de l'Ecole du Breuil - Route de la Ferme / Route de la Pyramide bois de Vincennes.
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